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POULPE “CARPACCIO”

    • Vassoio
    • 150 gr / 200 gr / 500 gr / 1 Kg
    • Fusto
    • 300gr / 1 Kg / 2 Kg / 5 Kg / 10 Kg
    • Vaso
    • 300 gr / 2,2 Kg / 2,9 Kg

DESCRIPTION
Un frais plaisir du palais. Poulpe raffiné frisé et coupé en morceaux allongés, assaisonné avec de l’huile, de l’ail et du persil.

RECOMMANDATIONS POUR LA CONSOMMATION
Le poulpe carpaccio est prêt à être amèné sur la table en entrée, très raffinée, grâce à son coupe affiné et allongé et peut être aussi servi en deuxième assiettée, très gourmande.

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